蜜月想好去哪兒了沒？如果沒有，品啦小編這個潮汕人就帶你去小編的故鄉(xiāng)，邊走邊玩邊吃，包你滿意，特別是海鮮哦，好吃又便宜！汕頭市位于廣東省的東南部，地處韓江三角洲的南端，又被稱為“鮀城”，這里自很早以前就是粵東、贛南以及閩西南地區(qū)重要的交通樞紐、進(jìn)出口岸與商品集散地，故而有著“嶺東門戶、華南要沖”的美名。汕頭地區(qū)的華僑眾多，與海外交往密切，是我國著名的僑鄉(xiāng)�！坝泻Ｋ幘陀腥A僑，有華僑處就有潮人”，其特殊的人緣、地緣以及親緣的優(yōu)勢，使得汕頭在對外開放方面有著得天獨(dú)厚的優(yōu)勢，并且為這里帶來了海內(nèi)外的多元文化。汕頭地區(qū)人多地少，且文化傳統(tǒng)非常有特色。其文化底蘊(yùn)深厚，自古便有“海濱鄒魯”的美名。地方方言為潮汕話，潮劇、潮樂、潮菜以及工夫茶等均在海內(nèi)外馳有盛名。汕頭地區(qū)的人民更是得到刻苦耐勞、勇于開拓、善于經(jīng)營以及誠實信義的千古美名。
【茶道文化】 潮州工夫茶是中國古老茶文化中一種最具代表性的茶道，跟據(jù)相關(guān)歷史資料的考證，早在唐朝時期，這種茶文化就已經(jīng)非常完善。中國沿海一帶的人們都非常喜歡飲茶，在潮汕當(dāng)?shù)馗前巡枳鳛榇偷淖罴讯Y儀，故而加以完善，因為茶不僅是在諸多方面都有著養(yǎng)生的作用，更是由于中國自古以來，茶就有“待君子，清心身”的意境。工夫茶并不是一種茶葉或是茶類的名稱，而是一種泡茶的技法，之所以稱其為功夫茶，是因為這種泡茶的方式非常講究，其操作起來均需要一定的工夫，代表著沏泡的學(xué)問以及品飲的工夫。潮汕功夫茶是中國悠久茶文化的一種延續(xù)，蘇轍曾有詩贊其道：“閩中茶品天下高,傾身事茶不知勞。”
【飲食文化】 廣東有著聞名天下的飲食文化，潮州菜作為粵菜中的重要組成部分，更是遠(yuǎn)近聞名�；洸俗鳛橹袊拇蟛讼抵�，是一種出現(xiàn)相對較晚的菜系，但其有著極其深遠(yuǎn)的影響，港、澳地區(qū)甚至世界各國的中菜館，大多是以粵菜為主。潮州菜屬于閩南菜系，發(fā)展至今已有數(shù)千年的歷史。其烹飪充分體現(xiàn)了嶺南文化的特色，最大的特點(diǎn)就是“借重海鮮、注重生猛清鮮”。跟據(jù)史料中的記載，潮州菜最早可以追溯到漢代，并在唐代之后，由于受中原烹飪技藝的影響而飛速發(fā)展。唐代大詩人韓愈曾在臨潮時贊潮菜美味道：“章舉馬甲柱，所以怪目呈。其余數(shù)十種，莫不可嘆” 潮州菜在明末清初的時候最為鼎盛，廣東各地名店林立，故而又有著“食在廣州，味在潮州”的說法。 |
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GMT+8, 2025-5-7 05:53
