奶油小餐包的做法

除黃油外所有材料混合揉至光滑加入黃油揉至能拉出薄膜，進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵發(fā)至2倍大

分割成8份，滾圓松弛約15分鐘

面團(tuán)搟成水滴狀，翻面，從上而下卷起，排放烤盤(pán)，最后發(fā)酵發(fā)至2倍大

表面刷上蛋液

預(yù)熱烤箱，180度15分鐘左右