山楂糖水罐頭的做法

山楂用清水洗三遍，去梗、去籽，處理干凈放入盤中備用

鍋中加入能沒過(guò)山楂的清水大火燒開，倒入山楂再次煮沸，加入冰糖再煮5分鐘

改文火加入半瓶秋梨膏，在煮5分鐘燜一會(huì)兒即可出鍋，放涼后引用效果更加

自制山楂糖水罐頭就做好了

          一到秋天，很多人都會(huì)出現(xiàn)干咳的癥狀，究其原因，很多是由于肺燥引起的，怕冷、臉色蒼白、痰多、秋季天氣轉(zhuǎn)涼，風(fēng)寒感冒也就找上門來(lái)。秋季咳嗽時(shí)最惱人的。這兩天看報(bào)紙發(fā)現(xiàn)這幾種食療方法幫助打倒秋咳，于是摘下和大家一起分享。

          一、白果荸薺銀耳湯

          這是一款“三白湯”，即將白果、荸薺、銀耳這三種白色食物搭配在一起煮湯。先將銀耳泡發(fā)一會(huì)兒，準(zhǔn)備6~7顆白果（白果中含有毒物質(zhì)白果酸，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)有一定損傷，不可多食）去殼后河銀耳一起煮，快熟時(shí)再加入荸薺，煮一會(huì)兒就可以了。如果想喝點(diǎn)黏糊點(diǎn)的湯，可先將銀耳煮一下，再加人其他食材。

          白果煮熟后有溫肺益氣、止咳定喘的功效；而荸薺被稱為“地下雪梨”清火潤(rùn)肺；銀耳中的銀耳多糖對(duì)老年慢性支氣管炎有一定作用，三效合一，對(duì)秋季干咳有不錯(cuò)的效果。

          二、蔥白姜片粥

          蔥白姜片粥很好做，先將米熬成粥，準(zhǔn)備一小段蔥白切碎后加入，快出鍋時(shí)放入姜片，再煮5~10分鐘即可。蔥白和生姜都有驅(qū)寒、散熱的功效，可以驅(qū)散體內(nèi)的寒氣，有利于消除咳嗽等感冒癥狀。另外，蔥白還具有化痰、止咳的作用。

          若是小孩咳嗽，可以煮點(diǎn)蜂蜜雞蛋湯，將蜂蜜加開水煮開，打入雞蛋，煮至微沸，能潤(rùn)肺止咳，甜甜的孩子也愛喝。

          三、榨些白蘿卜汁

          將新鮮的白蘿卜加少量水榨成汁，注意要把白蘿卜的皮去掉，要不要口感太辣，對(duì)胃的刺激也較強(qiáng)。老人一般脾胃虛寒，喝的時(shí)候要注意“少量多次”每次榨200ml左右，間隔著喝，每次只喝一小勺，一天內(nèi)喝完。若是晚上咳嗽比較厲害，就留一半在晚上喝，止咳效果比較明顯。

          蘿卜汁對(duì)胃有一定的刺激作用，一周喝1~2次即可。老人若是喝后感覺胃不舒服，可以等不再咳嗽了，熬點(diǎn)焦米粥（將小米稍微翻炒后熬成的粥）喝，可以有效緩解老人的脾胃虛寒癥狀。

          四、山楂糖水罐頭

          味道鮮美，湯汁酸甜，可很好的防止秋天肺燥、干咳。