材料：小黃魚　生姜　辣椒　香蔥
　　調(diào)料：食鹽　食油　老酒　味精
　　作法：小黃魚洗凈瀝干水裝盤，加入油、鹽、酒、生姜、辣椒、香蔥、味精，蓋上蓋子進微波爐高火3分鐘（中間暫停端出翻面）。