材料：絲瓜2只、雞蛋2只、大蒜2瓣（剁蓉）、剁椒1大匙、雞湯小半碗、鹽適量、油

　　做法：

　　1、將絲瓜洗凈去皮，切滾刀塊；

　　2、雞蛋打散，鍋燒熱，放入1大匙油，將雞蛋液倒入炒散。鏟起待用；

　　3、鍋中放入1大匙油，放入剁椒和蒜蓉炒香；

　　4、放入絲瓜塊；

　　5、加入雞湯翻炒至軟；

　　6、加入雞蛋同炒，用鹽調(diào)味即可。