原料：豇豆、蒜、味極鮮醬油、香油。

做法：

1、豇豆洗凈去蒂，切成寸段；

2、開水上鍋，蒸七分鐘；

3、蒜瓣制成蒜泥，先加入香油拌勻，再調(diào)入味極鮮醬油拌勻成蒜汁兒；

4、將熟豇豆蘸蒜汁兒，或?qū)⑺庵瓋簼苍隰�豆上拌勻食用�?/FONT>