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熱菜菜譜

最質(zhì)樸的小菜--花生豆子
最質(zhì)樸的小菜--花生豆子
今天說(shuō)個(gè)我家早餐上經(jīng)常出現(xiàn)的一道小配菜，這應(yīng)該是很多北方家庭里最常見(jiàn)最質(zhì)樸的一道小菜了吧，它甚至沒(méi)有一個(gè)準(zhǔn)確的名字，我媽叫它“煮咸菜”婆婆叫它“燉豆子”。它也沒(méi)有固定的口味和做法，千家可能會(huì)有千味，今 ...
2011-4-30 11:41
用海鮮做前菜——蒜醬腌白蛤
用海鮮做前菜——蒜醬腌白蛤
在身旁，不乏有“講飲講食”的朋友，他們對(duì)待美食的態(tài)度就如人間百態(tài)，五花八門(mén)。有一位仁兄，對(duì)食物抱著“隨遇而安”的態(tài)度，好與不好，都來(lái)者不拒，“好吾好食，也只是一餐嘛！”這是他最常說(shuō)的一句；另一位呢，在 ...
2011-3-4 10:55
餐桌上的春色滿園 —— 超級(jí)下飯的蒜苔炒臘丁
餐桌上的春色滿園 —— 超級(jí)下飯的蒜苔炒臘丁
每次炒蒜薹都用肉片來(lái)搭，這次家里正好沒(méi)有新鮮的肉，于是找了截臘腸來(lái)炒蒜苔，再加一只大紅椒，顏色也豐富了，有一種春色滿園的喜慶感。蒜苔微微的辣味與臘腸獨(dú)特的甘香搭配得恰到好處，吃起來(lái)超級(jí)下飯就因?yàn)檫@盤(pán)菜 ...
2011-3-4 10:52

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