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糕點小吃

牛奶豆腐布丁
牛奶豆腐布丁
原料：內酯豆腐1盒（350克）、牛奶240克、煉乳100克、吉利丁粉10克、冷開水30克。 做法： 1、把豆腐切小塊，入沸水鍋里后關火晾涼； 2、撈出豆腐放入攪拌機里，加入煉乳和牛奶； 3、吉利丁粉加冷開水泡10分鐘，隔熱水 ...
2011-6-13 12:08
羊肉餃子—夏天吃了不上火
羊肉餃子—夏天吃了不上火
人家是一到周末就出去嗨皮，我是一到周末就在家養(yǎng)病，你說我養(yǎng)啥不好養(yǎng)病啊，夏天的感冒比以往來得要更猛烈些，和病魔作斗爭，還好犧牲的那個不是我，今天還得接著上班，生活不容易啊。 大上個周和太后一起做的羊肉 ...
2011-6-13 12:07
櫻桃奶油凍芝士蛋糕—多重口感夏日冰涼蛋糕
櫻桃奶油凍芝士蛋糕—多重口感夏日冰涼蛋糕
我是不愛櫻桃的。櫻桃滿天飛的時候，我其實很愛櫻桃醬。價格高的時候，只能以買到了酸櫻桃，或者是朋友拿來的櫻桃太多吃不完都要爛掉類似的借口，做成一瓶瓶的櫻桃醬。再用櫻桃醬做個冰涼的蛋糕，實在是很適合這個炎 ...
2011-6-10 11:03
香脆芝麻焦葉—重溫童年小吃
香脆芝麻焦葉—重溫童年小吃
和糍粑、藕盒一樣，這個芝麻焦葉，也是我童年記憶里媽媽經(jīng)常做的一個小點心。前兩天看到老楊做的這個芝麻焦葉，一下子就讓我勾起了童年的記憶。 估計會有很多同學和我一樣，都是童年時吃過，這會，估計都很多年沒吃 ...
2011-6-10 10:48
寶寶牌魚餅
寶寶牌魚餅
原料： 吞拿魚罐頭1個（170克）、土豆2個（中等大�。�、雞蛋1個、意式面包粉適量、蔥1根、黑胡椒粉適量、黃油。 做法： 1、土豆去皮切塊，放水里煮熟； 2、將土豆壓成泥，加入濾干水份的吞拿魚、蔥、黃油和適量黑胡椒 ...
2011-6-10 10:26
雞肉脆球
雞肉脆球
原料： 雞胸肉、原味薯片、意式面包粉、Ketchup。 做法： 1、雞胸肉洗凈，濾干； 2、將雞胸肉切小塊后，用攪拌機打成雞肉泥； 3、雞肉泥拌入所有調味料，攪拌均勻； 4、把薯片放在密封袋里，用搟面杖壓碎，大約成麥片 ...
2011-6-10 10:22
雞蛋卷餅
雞蛋卷餅
原料：面粉、淀粉、水、鹽、雞蛋、蔥、芝麻、肉松、油。 做法： 1、材料：面粉、淀粉、水、鹽、雞蛋、蔥、芝麻、肉松、油； 2、將面粉、水、淀粉、鹽、適量色拉油混合，攪拌均勻至無面粉顆粒狀（用量根據(jù)個人需要調節(jié) ...
2011-6-10 10:20
鮮花椒炸醬—龍口的傳統(tǒng)美食
鮮花椒炸醬—龍口的傳統(tǒng)美食
每年5月以后鮮花椒上市的時候，龍口每家都會做這個花椒醬，綠色的花椒麻中帶些許苦澀，做出的花椒醬別有滋味，等到完全成熟變成紅色就是又麻又香，愛吃川菜的少不了這口，鮮花椒要用石臼搗碎外殼才能用，別用粉碎機， ...
2011-6-9 10:51
芒果乳酪冰淇淋
芒果乳酪冰淇淋
原料： 芒果250克、奶油乳酪250克、原味酸奶200克、白糖50克。 做法： 1、所有材料放入果汁機中打成泥； 2、裝入保鮮盒，放冰箱冷凍，每隔2、3個小時拿出來攪拌一下； 3、如果想要吃到有大果粒的芒果冰淇淋，可以多準 ...
2011-6-9 10:44
鍋貼—想起就會咽口水的京味風味小吃
鍋貼—想起就會咽口水的京味風味小吃
原料： 面團：中筋面粉300克、清水適量（酌情面粉的吸水量，可以參考150-180ml的水量）。 餡料：肉餡250克、白菜隨意、白胡椒粉1茶匙、姜粉1茶匙、鹽2-3茶匙、蠔油1茶匙、雞汁1茶匙、香油1湯勺、料酒1湯勺、生抽1湯勺 ...
2011-6-8 16:56
紅梨翻轉蛋糕
紅梨翻轉蛋糕
原料： 紅梨2個、黃油、紅糖、白糖、蛋1個、香草精、泡打粉、鹽、中粉、牛奶。 做法： 1、取1／4cup的黃油融化，加入紅糖，攪拌至紅糖完全融化； 2、梨去皮，去核，切成片狀； 3、在烤盤里倒入紅糖汁，再平鋪上梨片； ...
2011-6-8 16:51
豬肉脯—美味零食自己做
豬肉脯—美味零食自己做
我用了半斤豬肉末，做出來的分量不多，如圖這樣大約12片。總算明白豬肉脯為什么賣那么貴了，因為全是肉啊，而且還都是瘦肉，能不貴嘛。不過自己家做的要好的多，衛(wèi)生而且不含防腐劑。就是量少了點，不過小孩子吃東西 ...
2011-6-8 16:49
白果薏米腐竹糖水—夏日降暑除燥糖水
白果薏米腐竹糖水—夏日降暑除燥糖水
白果薏米腐竹糖水是一道較為地道的廣東甜品，在一些老字號的糖水鋪里都能吃到。這款糖水還有一段典故，相傳以前，每當媒婆帶青年小伙子到女方家中相親，如女方同意，便煮“糖不甩” 招待，男方看到桌上的是“糖不甩” ...
2011-6-8 15:45
臘味荷葉飯
臘味荷葉飯
媽媽做的愛心臘肉+香腸，無敵美味。適合夏天的臘味荷葉飯，滿滿一盆子家的味道。 荷葉飯已經(jīng)有一千多年的歷史。把各種自己喜歡的材料裝得滿滿的，用荷葉包上旺火蒸之，滿屋子的香味，難怪大家都說，飯包荷葉比花香了 ...
2011-6-8 13:19
關于肉松的童年記憶-營養(yǎng)肉松雞蛋餅
關于肉松的童年記憶-營養(yǎng)肉松雞蛋餅
提起肉松，相信沒有沒吃過的同學吧，豬肉的、牛肉的、雞肉的、魚肉的，你對它是怎樣的一種情懷呢。在我的童年記憶中，這可是極為珍貴的吃食，那時候，我的概念里，肉松從來不舍得被當做零食，而更像是用來提味的貴重 ...
2011-6-8 13:00

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GMT+8, 2025-5-8 03:05

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