和面、起酥、包餡、烘焙、包裝……一個個色澤金黃、皮薄餡大、紅印加蓋的義亭“起酥”出爐冷卻后，很快被裝入禮盒打包運走。連日來，義亭供銷食品有限公司的生產(chǎn)車間內(nèi)一派繁忙的景象。

中秋臨近，義亭鎮(zhèn)各大月餅生產(chǎn)商已進(jìn)入“備戰(zhàn)”狀態(tài)，義亭月餅進(jìn)入產(chǎn)銷旺季。據(jù)悉，義亭月餅除傳統(tǒng)的核桃、芝麻、百果、白糖口味外，今年還新增了巧克力味的蛋黃肉松餡等奇特口味，并嘗試向流心月餅等高端市場邁進(jìn)，以滿足不同消費者需求。