材料：

排骨280g，胡蘿卜80g，洋蔥35g，紅尖椒1個(gè)

做法：

1、排骨切塊，用蔥姜，老抽，糖，鹽，植物油，玉米淀粉腌制5小時(shí)

胡蘿卜，洋蔥，紅椒切塊

2、微波鍋底放少許油高火加熱4分鐘，取出放排骨

3、高火5分鐘，取出反面再高火3分鐘，這期間不蓋蓋

4、腌肉碗放番茄醬，香油攪拌，放入加熱好的排骨中，加胡蘿卜，洋蔥，紅椒攪拌均勻，蓋蓋高火加熱三分鐘即可