原料：

黃油20克、糖粉15克、雞蛋7克、低粉35克。

餡料:

熟玉米粒40克、青豆40克、火腿腸40克、沙拉醬25克、番茄醬少許。

份量：

小蛋塔模六個(gè)。

烤箱溫度：

220度烤15分鐘。

做法：

1、黃油軟化后倒入一個(gè)無油無水的容器中并加入糖粉；

2、用打蛋器打發(fā)至變白，呈羽毛狀；

3、分兩次加入蛋液；

4、再加入過篩后的低粉自下而上攪拌均勻，并放保鮮袋中在冰箱冷藏兩個(gè)小時(shí)以上；

5、取出塔皮后，慢慢地放到小蛋撻模里；

6、玉米粒，豌豆粒，火腿切粒，加入沙拉醬攪拌均勻；

7、倒在小蛋塔模里；

8、上面擠上沙拉醬，烤箱220度預(yù)熱，中層，上下火，烤。