食材：羊肉750g 蘿卜2只，鹽少許姜少許 黃酒少許 味精少許

　　1.所有食材

　　2.蘿卜去皮洗凈切塊，羊肉過(guò)水洗凈

　　3.鍋中放水放入羊肉

　　4.放少許黃酒

　　5.再放少許姜，大火煮開(kāi)改小火煮30分鐘

　　6.放入蘿卜，煮開(kāi)后用小火燜1小時(shí)

　　7.放少許鹽煮5分鐘

　　8.最后放少許味精拌勻即可

　　小貼士

　　1.先將羊肉過(guò)下水除去血水

　　2.放入蘿卜后要用很小的火燜酥