十、柬式春卷配香甜辣醬

　　去找一款你能駕馭的芳香的甜型香檳吧。這次不選炸雞，而是去找一些柬式春卷來取而代之吧。這道菜的脂肪含量并不高，因此不需要那么高酸度的葡萄酒來降低脂肪含量，反而應該添加一些香料，同時與更甜一點的香檳相搭配。如果你這樣做了，這絕對是一道創(chuàng)意配餐。

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