原料：

鱈魚段2段、姜絲、蔥絲30g、蒸魚豉油2湯匙（30ml）。

做法：

1、鱈魚化好，控干水分；

2、盤子上撒幾根姜絲，然后把魚段放在上面，蔥絲和剩余的姜絲，再淋上蒸魚豉油，腌10分鐘；

3、鋪上保鮮膜，把盤子放在微波爐里，選蒸魚的功能，3分鐘。