原來沒有烤箱的時候，曾經(jīng)能很瘋狂滴研究如何不用烤箱做蛋糕，試過只需要冰凍的幕絲蛋糕，用微波爐制作的快手蛋糕，用電飯鍋做的松軟蛋糕…總之，只要不需要烤箱就能吃到的蛋糕，我都試過…

       在所有的嘗試當中，要數(shù)微波爐蛋糕最簡單了，既不用打蛋，也不要造型，更不需要等待，不到30分鐘，香噴噴的蛋糕就可以入口了，而且味道一點都不遜哦。

原料：

雞蛋1個、色拉油50g、普通面粉100g、速溶咖啡1袋、泡打粉2g、核桃2個、奶粉1大勺、涼開水30g。

做法：

1、雞蛋打入格拉斯；

2、倒入色拉油，攪拌均勻；

3、放入速溶咖啡粉；

4、加入奶粉；

5、倒入少許水，用筷子攪拌均勻；

6、在混合溶液中加入面粉和泡打粉；

7、用筷子將所有材料攪拌攪勻；

8、剝出核桃仁，掰碎，撒在混合物表面；

9、將格拉斯放入微波爐，中高火加熱20分鐘；

10、再用高火加熱5分鐘即可。