蹲食

在關(guān)中，吃飯的時(shí)候，村頭樹(shù)下，房前屋后，大人小孩都喜歡蹲著吃飯，這被稱為八大怪之一。其實(shí)，這是一種不良的飲食習(xí)慣，這不僅會(huì)影響胃腸對(duì)食物的消化，而且，還容易使食物受到不同程度的污染，造成“病從口入”。

蹲著吃飯，腹部受到擠壓，除胃腸不能正常蠕動(dòng)外，還會(huì)使胃腸中氣體不能上下暢通，造成上腹部脹滿，影響食物的消化吸收。

蹲著時(shí)間長(zhǎng)了，腹部和下肢受壓迫，全身血液循環(huán)不暢通，下肢酸痛麻木，胃的蠕動(dòng)量和張力增加，需要大量的血液，而蹲著血液對(duì)胃的供應(yīng)受到影響，就會(huì)直接減弱胃的消化功能。

如果坐在高凳子上吃飯，腹部肌肉松弛，血液循環(huán)不受阻，胃腸功能有規(guī)律地正常工作，對(duì)消化食物是非常有利的。

此外，蹲著吃飯，把碗碟放在地面上，人們走來(lái)走去或遇刮風(fēng)時(shí)，都會(huì)把塵土揚(yáng)起來(lái)落到飯菜上，塵土上的臟物及其細(xì)菌、病毒、寄生蟲(chóng)卵等便會(huì)污染食物，極易引起疾病。

因此，從衛(wèi)生保健角度來(lái)講，蹲著吃飯這種不良習(xí)慣應(yīng)該糾正。

暴食

寶寶可因暴飲暴食和氣候濕熱等原因引起的腸胃疾病。

表現(xiàn)：

嘔吐、腹脹、胸悶、厭食。

食療方法：

脫脂奶——將牛奶煮沸，冷卻后去除表面漂浮的脂肪膜，反復(fù)幾次后即成脫脂奶。可治療寶寶嘔吐，但不太適合嬰幼兒。

蘋(píng)果泥湯——將熟透的蘋(píng)果搗成泥狀，放入淡茶中。蘋(píng)果纖維較細(xì)，對(duì)腸道刺激小，富含的果膠有收斂作用。

淡茶水——少量紅茶用開(kāi)水沖泡，每天給寶寶飲4-5次，對(duì)急性腸胃炎有很好療效 。

胡蘿卜汁——新鮮的胡蘿卜洗凈搗碎，加少量水煮10—15分鐘，過(guò)濾后再加水和少量白糖，煮沸后倒入容器中，隔水煮10分鐘即可飲用。

山楂、大米、紅糖汁——將山楂在沙鍋內(nèi)煎成濃汁，然后放入大米、紅糖煮粥，上下午給寶寶食用。切忌空腹食用。