香脆奶酪薯條

　　原料：土豆、鹽、油、車達(dá)奶酪、培根碎。

　　做法：

　　1、將土豆去皮洗凈，切成長條狀，放入水中備用；

　　2、將切好的土豆條放入沸水中煮3分鐘，撈出瀝干水分晾涼；

　　3、可用廚房紙吸干水份，然后放入冰箱中冷凍。（放冰箱前一定要水份干掉，不然會結(jié)小謗碴。）；

　　4、凍硬后隨吃隨炸。鍋中放入適量油，加熱至6成熱時放入凍好的薯條，炸至金黃色即可撈出瀝干油份。

　　5、放到盤里，均勻的撒上車達(dá)奶酪后，放入微波爐中火微10分鐘。

　　6、最后撒上培根粒，吃的時候撒少許鹽，按個人喜歡許些沾番茄醬即可。 （來源：搜狐吃喝整理）