8月13日中午時(shí)分，在橋東街一家江西飯店內(nèi)，顧客們正在享用美食，絲毫沒(méi)有受到油煙的困擾。據(jù)江東街道綜合行政執(zhí)法隊(duì)工作人員隨身攜帶的激光測(cè)霾儀顯示，此刻飯店內(nèi)PM2.5為6�！耙郧懊看物堻c(diǎn)時(shí)候來(lái)檢查，這里的PM2.5都超過(guò)400�！眻�(zhí)法人員說(shuō)，這是飯店剛安裝不久的油煙凈化設(shè)備發(fā)揮的作用。

“從源頭把控、安裝油煙凈化設(shè)備很關(guān)鍵，這能確保餐飲單位從一開(kāi)始就符合環(huán)保要求，減少后續(xù)油煙污染問(wèn)題的出現(xiàn)。”江東街道綜合行政執(zhí)法隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)經(jīng)國(guó)洪說(shuō)，之前在排查中發(fā)現(xiàn)，兩個(gè)社區(qū)僅有20家餐飲店安裝了油煙凈化設(shè)備，安裝率僅占總餐飲店的10%，且已安裝的餐飲店中存在不少“裝而不用”“用而不洗”等問(wèn)題。

破題從統(tǒng)一安裝油煙凈化設(shè)備開(kāi)始。江東街道引入第三方治理機(jī)構(gòu)，聚焦“安裝-使用-運(yùn)維”三大核心環(huán)節(jié)，用時(shí)3個(gè)月完成了試點(diǎn)區(qū)域內(nèi)餐飲店的設(shè)備規(guī)范、統(tǒng)一運(yùn)維兩個(gè)100%。

在治理過(guò)程中，難免面臨商戶抵觸的難題。對(duì)此，江東街道成立由社區(qū)網(wǎng)格、執(zhí)法隊(duì)員、環(huán)保志愿者組成的油煙治理服務(wù)隊(duì)，深入社區(qū)傾聽(tīng)商戶心聲，廣泛征求意見(jiàn)建議，并提供“預(yù)約式”上門服務(wù)，精準(zhǔn)“把脈問(wèn)診”，根據(jù)油煙輕重、經(jīng)營(yíng)時(shí)間、經(jīng)營(yíng)類別，逐家定制個(gè)性化整改方案，確保治理措施精準(zhǔn)匹配商戶實(shí)際需求與場(chǎng)地條件，杜絕“一刀切”。

“以前經(jīng)常被投訴，搞得我們做生意都沒(méi)心思。聽(tīng)說(shuō)社區(qū)統(tǒng)一安裝凈化設(shè)備，我第一時(shí)間就安裝了。”江西飯店老板蘇友平說(shuō)，現(xiàn)在沒(méi)有投訴，也能安心經(jīng)營(yíng)飯店，這對(duì)我們來(lái)說(shuō)實(shí)在是太重要了。

怎么管理？

一個(gè)二維碼 全周期智能監(jiān)管

在江西飯店?duì)I業(yè)執(zhí)照邊上，一個(gè)二維碼十分醒目。通過(guò)微信掃一掃，商戶信息、凈化設(shè)備型號(hào)、整改前后對(duì)比圖，以及商戶有無(wú)開(kāi)啟油煙凈化器、油煙實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)、油煙凈化器清洗記錄等信息，一目了然。

“我們?cè)诓惋嫷臧惭b了油煙在線監(jiān)測(cè)設(shè)備，實(shí)時(shí)采集各項(xiàng)工作參數(shù)�！苯�(jīng)國(guó)洪說(shuō)，一旦發(fā)現(xiàn)異常，如經(jīng)營(yíng)期間未開(kāi)啟凈化器、油煙檢測(cè)數(shù)據(jù)超標(biāo)、未及時(shí)清洗設(shè)備，系統(tǒng)就會(huì)自動(dòng)向商戶手機(jī)和執(zhí)法隊(duì)終端推送預(yù)警。每次使用的數(shù)據(jù)還會(huì)形成歷史匯總表，直觀地顯示設(shè)備運(yùn)行狀況，搭配油煙凈化器清洗記錄智能模塊，執(zhí)法隊(duì)員可進(jìn)行“非現(xiàn)場(chǎng)”監(jiān)管。

不僅如此，江東街道建立應(yīng)急響應(yīng)機(jī)制，對(duì)連續(xù)三日高頻超標(biāo)餐飲店，由專班督促商戶自查自糾；對(duì)連續(xù)五日高頻或嚴(yán)重超標(biāo)餐飲店，給予關(guān)停處理，并聯(lián)合第三方治理機(jī)構(gòu)實(shí)施“一對(duì)一”深度幫扶，確保問(wèn)題限期整改到位。

“以前總有人覺(jué)得裝了設(shè)備就萬(wàn)事大吉，然而設(shè)備如長(zhǎng)期不清洗，不僅會(huì)影響凈化效果，導(dǎo)致油煙排放超標(biāo)，還可能引發(fā)火災(zāi)�！苯�(jīng)國(guó)洪說(shuō)。

為杜絕油煙治理陷入“一裝了之”的弊端，江東街道建立由社區(qū)主導(dǎo)的集中統(tǒng)一清洗運(yùn)維機(jī)制，通過(guò)社區(qū)負(fù)責(zé)統(tǒng)一拆卸凈化設(shè)備濾芯、商家出設(shè)備清洗費(fèi)、第三方規(guī)�；�作業(yè)方式，降低餐飲單位清洗成本。同時(shí)，依據(jù)重、中、輕度油煙，明確每戶清洗頻次、拆卸計(jì)劃和業(yè)主所需相關(guān)費(fèi)用，確保運(yùn)維過(guò)程專業(yè)、透明、可追溯。

如今，兩個(gè)社區(qū)餐飲店油煙凈化設(shè)備安裝率已達(dá)100%。據(jù)省控空氣站監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，目前五愛(ài)社區(qū)PM2.5已下降到10以下，油煙投訴量銳減95%�！拔覀円�的不僅僅是達(dá)標(biāo)排放的數(shù)字，更是市民推開(kāi)窗時(shí)的那份愜意；不是消滅油煙，而是讓煙火氣與清新空氣和諧共存�！苯瓥|街道相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。