摘要: 　　清炒苦瓜 　　材料：苦瓜3根，小蔥2根 　　調(diào)料：鹽1/2匙，味精1/2匙，糖3匙，麻油1/3匙 　　做法： 　　1、先將苦瓜洗凈，縱向一剖為二，形成兩根半圓柱形。 　　2、將剖為一半的苦瓜反扣在砧板上， ...